リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


ともちゃん無事帰ってきまして、経理はバトンタッチ

やっぱり慣れない事すると疲れますね

僕はだまって料理作っときます

ってことで

ランチでグーラッシュ今日からです

知らない人のために・・・牛肉のパプリカ煮込みでございますが

豚肉でやってます、牛肉でも良いんですけどね

どうも煮込みは豚肉の方が好きみたいです

玉葱、白ワイン、多めのパプリカパウダー、ちょっとのトマトで煮込んだ煮汁は

トマトちょっとしか入ってないのに真っ赤っか

ポイントは新鮮なパプリカパウダーがあればいいだけで、あとはいたってシンプルクッキング

どちらかというと夏向きの煮込みだと思うんですよね

週末グーラッシュ

是非ご来店お待ちしています