リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


今日のランチから営業スタートでございます

今年の年末年始は何処にもいかなかったので休養バッチシ


昨日から仕込み入りましたが店の冷蔵庫空っぽなので買い出しから〜

ファーマーズも昨日からみたいでして

ブロッコリーデカッ！スープでいきます

種類はそれほど多くないんですけど、昨日初出荷？鮮度いい感じ

フハハハハハ・・・写真が簡単に投稿出来るようになったぜぇ〜

とりあえず買い出し終了

この後宜野湾ファーマーズも行ってきました


店に戻って、夕方まで仕込み

その合間に昨日の道具箱の塗装もササッと仕上げ

下地に白塗って上から白と青をブレンドしたのを適当塗り

まあ処女作という事で・・・大目に見てやってくださいな

さて漁港も今日が初セリ

内地じゃ大間のマグロが４５０万らしいですがすごいですね

なるべく良い魚買ってきますんでご来店お待ちしています

では