リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


なんか昨日から号泣議員が頭から離れません

あの泣きっぷり・・・・どうなのよ？


さて

今週末北谷シーポートカーニバルでございまして

少しずつですがご予約頂いてます

席によって花火見えない場合もありますので予約時に確認をお願いします

でもね・・・

見えなくても、花火上がっている時だけうちわ持って駐車場移動なんてのも良いような気がします

高台ですので風邪が気持ちいいですよ
（台風のとき凄いですけど）

ディナーの前菜はジャンボンペルシェ久しぶりにお出ししています

２０１４年バージョンはちょこっとフォワグラ入りでしてリッチな仕上がり

まあテリーヌの一種です

うちのスタッフがテリーヌ系あんまり好きじゃないと申してます

ほかにも時々そういった話聞く時があるんですけど、こりゃイカン

あれだけ手間と時間と結構な原価かかって人気なし

作る方にも問題ありですかね？

これからいろんなテリーヌ作ります。

好きと言ってくれるその日まで・・・・

ちなみに今回のジャンボンペルシェは一応合格頂きました

皆様この機会に是非

では

お仕事行って参ります