リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


昨日時々付き合いのある八百屋さんから朝メールが・・・

この八百屋さんとってもいい人で、朝市場に仕入れにいった際

うちで使えそうなのがあったら連絡くれるんですね、画像付きで・・

半分以上は断っちゃいますけど、めげないところが助かります

今回はピーマンと島らっきょう

なので島らっきょうは置いといて

今日からランチでピーマン放出します

これはアレです、ピーマンっていうのは決して嫌ではない癖があるので、

こういうときは強烈なビネガーで太刀打ちするわけです

炒めたピーマンをシェリービネガーでマリネ、クルミパラパラ

昔、嫌いな野菜で常に上位であったピーマンもいつの間にか好きになりました

週末ピーマン是非どうぞ


島らっきょうの掃除はちと面倒でございます