リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


先日お肉屋さんが言っていた豚肉の高騰

今めざましテレビでやってます、本当だったんですね

まあそれはこの際置いといて

トマトが安いです、かなり！

と

毎年この時期になると大量買いしてからドライトマト作ったのを夏の間チマチマ使ってましたが

今年は

チャツネでございます

トマト、玉葱、生姜、お酢、黒糖、リンゴ、タマリンド、ゴールデンレーズン、香辛料多数

全部ある程度刻んで鍋に入れて煮詰めて完成であります

何に使うかは未定なんですけどね

今年の夏はチャツネ・・・チマチマ使います


では