リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です


じわじわと･･･少し逸れながら台風近づいてますが

どうなりますかね？

暴風域にならない限りは営業するよていでございます


最近当ブログにて画像をアップしてませんがiPhoneをios7に更新したところ

世間的には便利になったんでしょうけれども、個人的にむずかしくなりまして

お手上げ状態


昨日のランチのお魚なんて、マーマチ君焼いて

バルサミコソースと刻んだ自家栽培青ネギ＆ニンニクアッシェをオリーブオイルで香りだしてのぶっかけ。

お肉は若鶏コンフィをカレー粉まぶした胡桃と一緒に焼いてんです



前菜バイキングも新登場押し麦と大根葉のサラダ好評！！


で

あって欲しい・・・


と

意外と料理頑張ってますが、写真が載せられない状況でございます


今度の休みにじっくり覚える予定ですので今しばらくお待ち下さい


じゃ、今日は柿使って何か新作デザート作りますので

たまには遊びに来て下さいねぇ～～


ではお仕事行って参ります