リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。


先週から始まった島タコの前菜でございますが、

あれから漁港でタコが消えまして

早くも在庫切れそうです。

まあ自然の物なので仕方ないと言えば仕方ないのですが

しっかりしろ！このタコ！！

でございますよね

そして

ピンチヒッターとして冷蔵庫で長々と塩水に浸かっていた

豚タンを昨日塩抜きしまして緊急招集

今日出勤してから何にするか考えます。


実はちょっと訳あって禁酒４日目

身体の調子が絶好調で良いアイデアが

浮かぶことを期待しています。