リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。


最近ランチでお急ぎの方が増えてます。


たぶん仕事の休み時間なんでしょうね

前もって電話頂けてますし

何も言ってないのにメニューまで決めて頂いてるので

大変助かってます


それにしても

こんな緑と墓に囲まれた当店の近くに

そんなに職場ありましたっけ？

せっかく限られた時間の中で来店されているので

全力で焼かせてもらってますが

お店入ってから出るまで最低４０分位はお許し下さい


では今日も１５名お急ぎランチ、バシっとやらせて頂きます。


そんな今日のランチメニューは
・若鶏のガランティーヌ
・今から漁港に行って買ってくる魚のソテー
・もう定番野菜とトマトのスパゲティー
・最近サーロインからチェンジした牛リブステーキ
　　(何故かサーロインより人気)

の４品でございます

たまには紹介してみました。