リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。


梅雨明けで夏到来ですか？

雨で憂鬱な買い出しも終わったようでして

昨日はこんなの買ってきました


黒豆、赤豆、うずら豆→ディナーでミックス豆リゾットいきます。

宜野湾ファーマーズに新種登場

恩納村より黒大根、辛いんですコレ

そして

農家さんより無農薬ピーマンのサンプル頂きました。

これまた

物によって劇的に変わる食材ではないのですが

朝採れたて持ってきてくれるので

そのまますぐ炒めてシェリービネガーでマリネ。

キレのある酸味がこれからの季節に

刺激的でございます。

近々ランチの前菜パイキングに登場です。


余談ですが


修理に出している真空包装機がいつまでたっても

来ないのでいい加減

昨日電話したところですね

まだ修理してないんですよ！！！！

ＧＷ終わったらすぐ送るって言ったのに

どうしちゃったんですかね

イラッとした一日でした。