リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。


当店は明日(月曜日)定休日のため

ＧＷ営業は本日までとなります。


競りが休みのため三日の日に大量に買った

魚はもう終わりを告げそうでして


救急のときに使う

年中無休漁港があるので

久しぶりに今日はそこへ行ってきます。


今日一日頑張って明日はＧＷするぞーー！！

です。



島ニンニクでコンフィ


そういえば

こんなのに紹介されました。

そして今年出版される１００シリーズの

あと２冊に出場予定でございます。

近代美術さんありがとうございます。

感謝！