リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

ディナースタッフが未だ決まらないため

連日ランチスタッフにお願いして

綱渡りの毎日です。


スタッフの皆様お疲れ様でございます。

４月になったらビックリするくらい

暇になるのでそれまでの辛抱ですよ～
(暇になると別の悩みが)


落ち着いたらみんなで飲み会やりましょうね。


人で苦労するのが嫌で

店大きくして一杯雇っちゃえば楽になる

と思っていたのが間違いの元

今更修正できないので

持病と思って仲良く付き合います。



昨日漁港で発見巨大真鯛

８，１ｋｇですって

養殖ですけどこんなでかいの始めて見ました。

買いませんけど

なんかナポレオンみたいで不気味でございました。