リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

スティーブジョブズの本で喉に違和感が・・・


おはようございます、僕です。

週明けから団体様送別会頂いてました。

今年の送別会プランのお肉は

鴨でございまして

煮詰めたバルサミコと粒マスタードのソースです。

鴨って言うと大体メジャーなのが

ローストした胸肉を薄くスライスして

なんて言うんですかこう

丁寧に並べていくのですが

あれはちょっとめんどくさいし

食べた感じもしないですし

冷めちゃうじゃないですか！

なので

大胆に縦カットでございます。

こうやっている人少ないんじゃないですかね

特許申請しときましょうか？

ま、

面倒くさいのが一番の理由でございますケド。

今週はまだ送別会プラン頂いてますので

縦カット炸裂で頑張ります。

鴨食べて新天地へ羽ばたいて下さいませ。


連日深夜帰りでして

深夜仕込みのアールグレイケーキ

コレ２日分は無いな・・・


最後にもう一つ･･･

時期的でしょうか？

過熱気味のランチタイムも粗相の無いように気をつけます。


じゃ、行って来ます。