リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

連日仕込みに追われてまして、

いけない時間に帰ってます。

が・・・・

それでも年末に向けて

色んなことを決めていかなければいけません。

来週はクリスマスディナーの撮影がありまして、

その日にお出しする料理を作ってくれと言うわけですよ・・・

２ヶ月前なのに何言ってんですかぁ～
というのは我慢して、

今年のクリスマスディナーは早速ネタばらし。


パテ　アン　クルートでございます。

この中に色んなお肉を詰め込んで生地をかぶせて

焼いてやりますよ、

なんたって型２本買いましたから

お楽しみにしていてください。

コレ作るの時間かかるので週末も寝不足必至でございます。