リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

デジカメ忘れました。

ので久しぶりの文章だけですが、

昨日のランチに鹿バラ(すねもあり、内蔵付き)赤ワイン煮

登場しまして、鹿ロールキャベツほどの勢いはありませんでしたが、

１３時前に見事完売！カンパ～イ♪

それにしても赤ワイン煮は予想以上の出来でございまして、

食べたお客様から「この鹿おいし～ねぇ～」

のお言葉頂きまして、今年の初鹿絶好調でございます。

煮込みはフランス料理のすべてが入っていまして

丁寧に作ったら裏切りません。

次の機会には是非オーダーしてみてくださいませ。


さてさて、いい感じで捌けてまして、残るはもも肉ですね。

こちらはロースト、ちょっと若めに焼いた方が美味しいです。

数量限定ではありますが、ご安心を！！

すでに昨日注文済ませてまして、

来週にはまたまた半身来る予定です。

てっちゃんが解体作業をやりたいらしく

虎視眈々と包丁を研ぐ姿は見ただけで

自分がやられるんじゃないかと、震えが来ます。

教えるの面倒くさいのですが、

教えないとやられそうなので頑張っておしえますよ。

来週は

アダルト限定深夜のバンビ解体ショー　下手くそ編

お楽しみに