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てぃーだブログ › リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　 › こんばんは、僕です。 › 内装

2012年04月26日

内装

おはようございます、僕です。

新店舗、内装工事の打ち合わせが

大詰めでして、大分出来てきたのですが、

内装業者さんが実は店舗を手掛けたことがないらしく

微妙なところでうまく通じません。

ま、

出してくれるのであまり強く言えないところもあるのですが、

だからと言って

全部オッケーってわけにもいきません。


不安だぁ～


ハンドルの利かない車に乗ってるようでございます。

どうなるのか？

わからん。


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Posted by のの・とも at 06:53│Comments(5) │こんばんは、僕です。
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この記事へのコメント
お店の雰囲気はとても大切です。
内装はこだわりを持って
あまり妥協しないでくださいね。
でも・・・
財政面はもっと大切です。
削れるところは勇気をもってバサッと
とにかく頑張れ！
応援しています。
Posted by rktss at 2012年04月26日 18:24
私は約１年前に開業しましたが、現場責任者と打ち合わせを何度もしたにも関わらず、違う什器が取り付けられていたことがあります。情に流されて、「まぁ、いいですよ。時間もないですから、これで。」と、妥協しましたが、今でもやはり心残りです。なのでシェフ！今は寝る間も惜しんで打合せを充分にして下さいね！応援してます。ガンバッテチョ
。
Posted by SH at 2012年04月26日 21:41
お二人とも有難うございます。
内装は本当に大切だと思いますが・・・・
今回はちょっと難しいです(失笑)

おまけに工事は今の店を営業しながらですので見に行く機会も限られてきます。
ので
大変危険な状態です。
寝る間を惜しみたいのですが、
相手は寝たいのです。(笑)

１００万ドルの夜景だけじゃ
ダメっすか？
Posted by のの・とものの・とも at 2012年04月27日 07:24
１００万ドルの夜景も魅力的ですが、「空間」はもっと大切だと思いますよん。何かできるコトあったら遠慮なくいってください。お手伝いします。
Posted by ＳＨ at 2012年04月27日 11:27
ハイ～。有難うございます。

その時には宜しくお願いします。
Posted by のの・とものの・とも at 2012年04月28日 07:06
 
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