リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

もう随分前から健康志向と言いますか、

雑穀とか豆とか麦とか食べようぜッ！

的な風潮になってまして、

それは洋食の世界でもそうでございます。


うちで作っているキッシュも

ある本を読んで真似して、

生地の中にグラハム粉を入れてます。

世界的にも有名な店でキッシュはバカ売れ

らしいのですが、

食べてみるとなんか・・・・・


ジャリジャリしていて・・・・

これがいいんでしょうか？

グラハム粉買ってしまったので無くなるまでやりますが



なんかじゃりじゃりと・・・・





砂でも入ってんじゃねぇみたいな感じです。

作り方間違ってんのかなぁ？


そこの店はキッシュバカ売れですからね、

健康志向の成せる技ですかね。