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てぃーだブログ › リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　 › こんばんは、僕です。 › 塩麹3日目

2012年02月24日

塩麹3日目

おはようございます、僕です。

いつのまにか・・・・

レジ前が
塩麹3日目
売店になってま～す。

以前からパンをお持ち帰りたいと言われていたのですが、

一個一個丸めてたので

めんどくさく、お断りしていました。

が・・・・・

フォカッチャはでっかく焼くので切り売りでございます。

ちなみに余計なものは、入ってませんので

翌日位までに食べるか、冷凍してください。

そして食べ方としましては、
塩麹3日目
北中トマトを挟んで頂きます。

ついでに

グリッシーニを挟んでもいいかも(エッ？)

ついでに

ラングドシャも挟んじゃいますか？(よい子は真似しないでください。)


とまあ…いろんな食べ方がございます。

お試しくださいませ。

塩麹3日目
3日目塩麹

塩麹3日目
宜野湾で見つけたポワロー

県産でここまで作るようになったとは・・・・・

素晴らしい！！

塩麹3日目
スープになる予定です。

それでは


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Posted by のの・とも at 07:05│Comments(4) │こんばんは、僕です。
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この記事へのコメント
本日はありがとうございました。
ところで・・・。
ポワロー美しいですね。
県産野菜がここまで立派に生産されているとは知りませんでした。
もしかしてクルジェットやアルティショーとかもかなりのレベルなんでしょうか？
びっくりしたので思わずカキコミました。
Posted by hamada at 2012年02月24日 20:08
こんばんは。
みんな元気ですか？
うちのボンは先週末からインフルエンザに…水曜日にはクラス中に広まり学級閉鎖です（泣）

話がそれましたが…
塩麹！はまってます！！！
ドレッシング、スープ、煮物、みそ汁、パンetc…あらゆる料理の隠し味に（＾＾）
ビシソワーズに入れても美味しい♡
邪道かな？！

去年からパン作りにはまり、塩麹とともにりんご酵母も育ててます。
次は玄米塩麹をつくる予定♪

あ〜リエールブランに美味しいもの食べに行きたいです〜
Posted by emi at 2012年02月24日 23:34
hamadaさん昨日はどうもです。

農家さん、本当に頑張ってますよ。ちなみにクルジェットはもう何年も前から出てますし綺麗に作ってます。花つきも一回見ましたし、
アルティショーはまだ見てませんねぇ・・・でも、毎回行くのが楽しみです。
Posted by のの・とものの・とも at 2012年02月25日 06:42
emiチャンお久しぶりです。

みんな元気ですよ。インフル大変ですね。今年、うちは全員回避出来ました。

玄米塩麹！？なんじゃそりゃ？
ムムム・・・・

塩麹が出来たら作ってみようかな？

そしてそしてリンゴ酵母！！

天然酵母は昔、納豆で作ったことあります。発酵食品なので簡単に作れますよ。残念ながら納豆の味はしませんけど、なかなか楽しかったです。

こっちこそたまには東京に・・・といつも話してます。行った時はヨロシクです。
Posted by のの・とものの・とも at 2012年02月25日 06:55
 
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