リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

今週に入ってから急激に忙しくなりまして、

エゾ鹿ロースト＆クー　ド　ブフ(牛尾の赤ワイン煮込み)

週末を迎える前に売り切れでございます。

ちょっとばかし暑いのが気になりますが

今日からエゾ鹿ポトフ登場でございまして

ご来店の方、ご賞味くださいませ。

バンビちゃんももうすぐ終わりでございまして、


そのあとどうするか次の食材を考え中です。

豚タンなんてどうですか？

フレッシュの良いやつみつけたんですけど、

試しに出してみようかな？



今週の花でございます。

白・・・・トルコキキョウ

緑・・・・モルセラ

枝・・・・桜

このつぼみは桜でございまして、

ともちゃん的には「咲く」そうです。

ご来店の際にはチラ見してください。

春はもうすぐですネ。