リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

事後報告ではありますが、

昨日がテレビ放映の日でございまして、

昔新聞に載せていただいた時

大変なことになったので、

今回は

怖さ半分、気合い入れていたのですが、


一週間のうちで一番ヒマ！(爆)

なんでやねん(笑)

ウインウイン♬製作者の皆様

撮り直しでございます。

料理なんかどうでもいいから

違うコーナーで

お願いしまーす。


ディナーは今週から忘年会コース始まりまして

週末は満席頂いてます。


今年もやってきました。

パイ包み！去年好評だったのでカムバックです。

去年の今頃は右のお手手が折れてまして

苦肉の策で営業中激しく動けない中で開発した料理です。

まさに怪我の功名。

１２月はひたすら生地を

折って→包んで→焼いて→カットして・・・・

ぅぅぅぅ恒例のメンドクセ～

って思ったらいけませんよねぇ。


そしてディナー終了後クリスマスツリーを飾りつけ


最近寒くなったせいか、

てっちゃんが黒いウィンドブレーカーを着てくるんですけど

なんか・・・・

減量中のボクサーみたいです。(笑)

さすがに

仕事の動きはキレてますわ。