リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

って、こんな言い方ではないんですけど、

こんなご時世でも時々いらっしゃいます。

おはようございます、僕です。

そんな時、一発で黙らす必殺技を持ってます。

コースの中で楽しそうにお喋りをしているんですけど

こいつを出すと、みなさん黙ります。

お皿が帰ってくるのがほかの料理の倍のスピードです。


フォワグラのリゾットでございます。

僕らしく？見た目シンプルですが、

香辛料きかした出し汁を刷毛でペタペタ塗りながら

焼いたのをドカ！でございます。

食べたい方、ご予約承ります。

が・・



かなりのカロリーでして

僕は今あまり食べたくありません。

あ、言っちゃった