リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます、僕です。

玉ねぎひたすら炒めます。そんでもって濃ゆ～～くとった

ブイヨンでのばして

薄く切ったバケットとタ～プッリのグリュイエールチーズを

載せてオーヴンでぐつぐつ焼きます。


オニオングラタンスープでございます。

2年前のクリスマスディナーでお出ししたのですが、

いつも出したいと思っていた一品です。

個人的にスープの中でベスト３に入るんじゃないか？

プラス料金になりますが、本日のスープと変えるの良し、追加で頼むもよし、

ただしこのスープ


グリュイエールチーズのとろとろ注意報です。


スープと言えば新企画がございまして、

明日のブログで発表します。

お楽しみに。