リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

こんばんは、僕です。


最近お出ししている、パテ・ド・カンパーニュでございます。

フレンチ好きなら云わずと知れたパテ・ド・カンパーニュですが、

ホント、作り手によって十人十色。

当店もすこしづつ配合を変えていってまして、最近はガシっと塩を効かしているのがお気に入りです。

塩を効かしているといえば・・・



「なんか今日、やけに喉が渇くなぁ～」と家で水をがぶ飲みしていたら

「お父さん、それって糖尿病じゃない！？」と鋭い指摘をしてくる７歳の息子。

まだまだ病気になる歳じゃございません。


それとお知らせです。

今週開催予定のワイン会ですが・・・・

延期で～～す。

又、日程等決まりましたらお知らせしますので宜しくお願いします。