リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

僕「なんか、いい肉ないっすか？」

イケメン肉屋長浜さん「ありますよ、外国産の和牛ミンチ！」

僕「外国産の和牛ミンチ！？・・・・・・・・どういうこと。」

いつも優しい肉屋長浜さん「タネは和牛で外国育ち！！味抜群！！！」

僕「じゃあ、試しに１ｋｇお願いします。１２ｍｍの粗引きで！」





本日ランチ終了後、男の僕が見てもかっこいい長浜さんが持ってきたバイリンガルミンチ。

どうしようか迷った挙句、何もせずにポンポンっとまるめて、ぬるま湯でもどしたドンコをスライスして

いっしょにクレピネットで包み焼きでございます。

ソースかける前はこんな感じです。

早速食べてみた感想は・・・・・旨い・・・・ケド・・・・・・・粗引き過ぎて肉硬て～～～～です。

明日細引きで作り直し、おいしくなったらランチでＧＯです。




ちなみにこのブログ・・・・長浜さんに見つかりました。