2009年02月08日
バレンタインの試作です。
こんばんは、僕です。
まず、チョコレートのジェノワーズを作ります。
つづいてスイートとビターのチョコと生クリームでムースを作りまして、ジェノワーズの上に流します。
水あめ、砂糖、ミルクで作ったチュイルをアーモンドと一緒に焼き上げまして、ムースの上にグサッ！
チョコレートのマルキースでございます。
バレンタインのデザートでお出しする予定で、試作したのですが、
上に乗っかっているフランボワーズはやめて違うフルーツにする予定です。
そうお猿さんが大好きなアレでございます。
それとアイスともうひとつを盛り合わせてお出しする予定です。
週末ぼちぼち予約が入ってきております。
ご利用は計画的に！ご予約はお早めにお願い致します。
土曜日のディナー終了後、かつてカラオケ１１時間ゲリラライブをしたこのあるレオパレスまなみは那覇まで例の趣味のために、専務アスカと僕はクタクタになって自宅へ直帰。
最近、歳の差感じます
カポーカポー賞味せよ！カポーカポー
まず、チョコレートのジェノワーズを作ります。
つづいてスイートとビターのチョコと生クリームでムースを作りまして、ジェノワーズの上に流します。
水あめ、砂糖、ミルクで作ったチュイルをアーモンドと一緒に焼き上げまして、ムースの上にグサッ！
チョコレートのマルキースでございます。
バレンタインのデザートでお出しする予定で、試作したのですが、
上に乗っかっているフランボワーズはやめて違うフルーツにする予定です。
そうお猿さんが大好きなアレでございます。
それとアイスともうひとつを盛り合わせてお出しする予定です。
週末ぼちぼち予約が入ってきております。
ご利用は計画的に！ご予約はお早めにお願い致します。
土曜日のディナー終了後、かつてカラオケ１１時間ゲリラライブをしたこのあるレオパレスまなみは那覇まで例の趣味のために、専務アスカと僕はクタクタになって自宅へ直帰。
最近、歳の差感じます
カポーカポー賞味せよ！カポーカポー
Posted by のの・とも at 19:08│Comments(2)
│こんばんは、僕です。
この記事へのコメント
はじめまして。
何度か食べに来てます（笑）
「ここはいつもはずれがないよね～」って言いながら（●＾o＾●）
バレンタインのケーキを見て又行きたくなっちゃいました。
でも相手が・・・・即席男さがします（爆笑）
又おじゃましますね☆
何度か食べに来てます（笑）
「ここはいつもはずれがないよね～」って言いながら（●＾o＾●）
バレンタインのケーキを見て又行きたくなっちゃいました。
でも相手が・・・・即席男さがします（爆笑）
又おじゃましますね☆
Posted by nozomi
at 2009年02月09日 23:47
at 2009年02月09日 23:47nozomiさん、はじめまして。
当店に来られたことが！ありがとうございます。
バレンタインじゃなくてもたま～に遊びに来てください。
でも
ご希望とあれば・・・・・即席男紹介します(２，３匹)。
当店に来られたことが！ありがとうございます。
バレンタインじゃなくてもたま～に遊びに来てください。
でも
ご希望とあれば・・・・・即席男紹介します(２，３匹)。
Posted by のの・とも at 2009年02月10日 06:48
at 2009年02月10日 06:48
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