リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

こんばんは、僕です。

行って来ました。今年初の畑でございます。

去年からお世話になっている。茄子＆トマト畑でございます。

ナスでやんす。年末から出来初めてですねぇ、これからが最盛期です。
「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言いますけど、沖縄は冬なんですよね。
続いてこちら！

トマトでやんす。こっちはまだですわ。３段まで出来てます。
５段まで房が出来たら熟してきますのであと１ヶ月くらいかな？

去年の初めに先輩シェフから教えていただいたグレイトファームなんですけどね。
ここのトマトは味がちがうんですよ。しかもここの畑の中でもアッチとコッチで違うんですよ。この青トマトもピクルスでお出ししてますけど。

そして帰り際にコチラ！！

トウモロコシでやんす。ん～～～～これは３ヵ月後だな・・・。

とまあ、これから沖縄は野菜の最盛期でございます。
野菜祭り・・・開催します。