リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

おはようございます　僕です



エゾ鹿でミートソース作りました

昔教えてもらったレシピ引っ張り出して作りまして

あのころメチャメチャ上手いと思っていたのに今考えるとレシピ見ただけでちょっとクドいような気がしたし

食材いいんでもっとシンプルにつくりました、ちょっと甘かったかな？でも良い感じでございます


それにしてもシカさん良い味だしますなぁ


コレを近々ランチで登場させます、

今日ランチ終了後みんなで試食して問題なければ明日から

リゾットでいきまっせ～～


では仕事行って来ます