リエールブラン　　　キッチンからの手紙　　　　

七味唐辛子大好きです


おはようございます　僕です


昨日は忘年会その他諸々の取材がありまして

今年の忘年会メニュー紹介させて頂きました


今年のお肉料理は豚さんに決まりまして

ローストした豚肉に胡麻、芥子の実、オレンジピール、山椒、乾燥させた青ネギブレンドを貼り付けてサラマンダーで焼いてます

このミックススパイス実は七味唐辛子の中に入っているのと同じでございまして

さすがに唐辛子は合わないので抜いて、麻の実も色んな都合上カット・・

５味で行きます！

他の地域でもあるんでしょうけれど僕の地元（川崎）ではお祭りなんかに七味唐辛子屋さんが出店してまして

イメージ的にサーティーワンのアイスやさんみたいなショーケースに色んなスパイスが並んでいてお願いするとオリジナルブレンドでヒョウタンみたいな入れ物に入れてくれるんですね

あんな感じで勝手にブレンドして今年の年末はオリジナル七味焼きで行きます。あっ５味ですね

胡麻と芥子の実が香ばしくオレンジと山椒の香りがぁぁ


ヒョエ～～～～っと


以上です


今日はもう時間なので明日は飲み放題についてです


では出勤します