フォカッチャ

おはようございます　僕です


最近・・・というか時々お客様からパンについての要望頂きます

前出していたフォカッチャは無いのか？と

確かに今のパンに変えてからの方が評判がいいとスタッフが申しておりましたので、まあそこは勘弁してね。ってことでしたが

先日１ランチ営業で２回も言われてしまいましたので、

そんなによかったっけ？っと久しぶりに作ってみたんですね

そしたら、本音を言いますとイマイチ

でも、お客様は食べたい

ではどうするか？

ちょっと配合変えて作ったら良い感じに・・・

新フォカッチャ出来まして、近々復活でございます

熟成フォカッチャ（名前怪しい感じですか？）

スタート週末位からですかね、

また何か意見ございましたら宜しくお願いします