リエールブラン　　　　　　キッチンからの手紙

梅雨明けして　毎日ホント暑い～ですね。

夏といえばゴーヤー

写真の巨大ししとうのような物は　実はゴーヤーなのです！

こんなの見たことない！！

スーパーでは　あのぶつぶつゴーヤーしか見たことなかったのでびっくりしましたが、

これもちゃんとした　ゴーヤーだそうで、ぶつぶつの物より少し苦味がましだとか。

ゴーヤー好きの私としてはあの苦味もいいのですが。。。

ちなみにマリネにして　前菜でおだししています。


前菜で思い出しましたが・・

ランチのとき夜の前菜で出す予定の「イカと海老のジェノバ風サラダ」をちょこっと味見さしてもらいました。

感想は・・・「あ～　ビール飲みた～い」

「スプーンで　がっつり食べた～い！！」



ののに「夜のお客さんに出すのなくなる～」と即　却下されました