リエールブラン　　　　　　キッチンからの手紙

ごぶさたしております。

息子の運動会も無事おわり、東京から３日間ほど友達が泊まりに来ていました。
で・・おみやげが写真の｢ラーメン缶｣

東京の秋葉原でブームの｢おでん缶｣につづき・・・またまた秋葉原から第２弾です。

あたためてもいいそうですが、冷たいままみんなでいただきました～

｢つめたいラーメンってどんな～？？？｣って全く想像つかなかったけど、けっこういける

めんは　こんにゃくめんでちょっと糸こんにゃくっぽかったけど・・
スープは　ごくごくいただきましたよ（ジュースのんでるみたいで　へんな感じだったけど　笑）

河上夫妻　ありがとうね～
またおもしろいおみやげ持って遊びに来てね！
  

こんばんは、久々の更新の僕です。11月に入ったとたん忙しい毎日でパソコン開けるのも何日ぶりか？
今までは忙しくても時々谷間の日があったのですが、今月はなしです。
そして、ぐるナビで紹介している記念日特典が好評で毎日のようにケーキ作ってますよ。
ちなみに「今日のディナーでケーキ、大丈夫ですかぁ・・・って方が結構多いですが、ちょっと無茶です。」三日前でお願いします。作ってあげたいんですけど他の仕込みと平行してやってますんで、こんな時もう1人いればなぁ・・なんて思いますが、これがまためちゃくちゃ暇な時もあるもんで、まだまだ1人でやりますよ。

さてさて今日はお家の近くの自動販売機で妙な物発見！
お・た・の・し・み
写真のほかにあと２種類

「貧乏なのにわけの分らんもの買えるかぁ！」と思いつつ帰宅。
帰ってからもずっと気になっちゃって

そういえばリエブラもあるいみおまかせだし。うちは２種類しかないのに
自販機は４種類・・・がんばってるじゃないですか。

結局、風呂入ってから娘と買出しに、
ドキドキ、ガッシャーン・・・ふーん
答えは

でした。
一応、後３種類買う予定です。お・た・の・し・み・ですから。楽しみますよ。

それと、業務連絡です。
１１月１３日のディナーは貸切です。なんか全員、色々な病院の先生らしいです。年末に向けて身体、診てもらいたいです。


  

行って来ました！！

先日ブログで書いた　アリカワコウヘイさんの個展！


すごく沢山の人でにぎわっていました。

中に入ってみると・・・

めちゃくちゃかわいい～～

たくさんのかわいい絵が飾ってあるだけでなくて、えんとつや窓から中をのぞけるおうちのオブジェがあちこちに・・
中には人形がすわっていて、子ども達も中をのぞいて大喜び！

しかも屋根は生花がしきつめられていて、本物のちょうちょまでとまっていました

床は芝生だし・・
もうなにもかもが　夢のような世界でした

子どもも大人も楽しめることまちがいなし！！
ぜひ　みなさんも行って見て下さい。

おみやげには写真の絵本とまたまたかわいいカードをいただき、子ども達も大満足でした
（私が一番　大満足ですが・・・）


ののは、その間　プラザハウスの２Ｆにあるプライムカフェさんにお邪魔して、１人おいしいｺｰﾋｰをのんでおりました。
（ホントおいしいよ～　　私はキャラメル系の甘いのがＧＯＯＤです）

　個展よりも　１人でゆっくりする時間の方がよいみたいです。





  

お店をはじめて、もうすぐ５ヶ月になりますが
ある模合に参加させていただいてます。

この模合　　いろんなレストランのシェフ達があつまり、しかもみなさん一品もちよりなのです。

「いいな～　私もいきたいな～」と思ってましたが、子ども達がいるので　いけず・・
しかもみなさんお仕事が終わってからなので午前０時頃からはじまります・・

なのでいつもは、のの１人だけ　参加だったのですが　昨日はうちの店で集合でした。

子ども達は個室に寝かして、準備OK！

店をやる前から食べ歩き大好きな私。
大好きなレストランのシェフ達と少しでも話ができ、また美味しい食事を食べさしてもらい・・すごく楽しい時間でした。
もろミーハーですね・・（苦笑）

今日は寝不足ですが、いろんなお話をきけて又明日からがんばろう！！と思った模合でした。



  

こんにちは　ともです。
昨日は朝から家と店の掃除やら台風の後片付けでバタバタしていました。
夕方少し時間が空いたので、お父さんは店に残し・・子ども達と県総合運動公園に行ってきました。
公園内はどうなってるかと心配でしたが、案の定大きな木がバタバタ倒れていて足の踏み場もないぐらい葉っぱが散乱しておりました。。これからお掃除される方・・大変ですね～。

で、散歩をしてると　どこからかエイサーの音が・・
さっそく見に行って見ると　大人も子どもも混じりどこかのチームが練習していました。
あまり時間がなかったので少ししか見れなかったんですが、やっぱり　いいですね～　

あの音が聞こえるとどこでも見に行ってしまいたくなります。
念願の沖縄に来て9年になりますが、エイサーを見てると何故か胸がいっぱいになってきて
｢沖縄に住んでいてよかった～｣って思います。

毎年、近所の道じゅね～や全島エイサーも見に行ってますが、今年は見れるかな～？
楽しみです
  

こんにちは、今日は朝から買出し＆店の掃除＆仕込みの流れで今帰ってきました。
先日の台風からバタバタしつつブログの写真がない！
ということで、昔の写真を見ていたら・・・
こんなことしていた時期があったんだなぁと・・・

カービングっていうんですけど、まだまだいっぱい写真があるのでこんどからネタにつまったら、
載せていきます。

もちろん今こんなことする時間はないです。たしか３～4時間かかったはず。
今はムリ。  

こんにちは、ホント毎日あついですね。今日は以前から計画していたワインリストの変更をする為に、
知り合いに紹介されたショップへ行ってきました。

担当のソムリエの方にまずはご挨拶、
いろいろ話をしている中で
やっぱり自分の店だから好きな物を置いた方がいいということに、
僕はもともと赤ばっかりのんでいたのですが(※ビールが一番好きです)、最近白ワインが好きになっていて(※酒は大体好きです)

僕「最近白の方が好きなんだけど、軽いやつ」

ソ「野々山さん疲れてますねぇ、この２本がおすすめで大きなちがいは、１本はステンレスタンクで熟成させたもので、もう１本が　樽熟ですけど」

樽で熟成させた物は樽の香りがうつって基本的に本格派だったはず・・・。
でも何となく白はキリっと冷えたのが飲みたいなぁと思いつつ。

僕「じゃあステンレスタンクのやつで」

ソ「野々山さん、やっぱり疲れてますよ」

何だかだんだん疲れてきた。しかしワインで人の体調を見るとは新手のワイン占いか！

そして料理の話をしつつ、揃えたワインがこちらです。このほかに赤も５本くらい、
並べてみると多国籍でバラエティ豊かに揃っているし、値段も手頃に出せそうなので、いい買い物が出来ました。

今晩は早速試飲をして酔っ払いたいです。
出来ればビーチで！

  

こんにちわ。今日はお店が休みなので午前中だけ仕込みと掃除をして、
午後から家族で待ちに待った海へ！
うちの夫婦は大の海好き、もともとダイビングを年中するために沖縄に来たので（最近は全然潜ってないけど）、子供たちはプールの方が良かったらしいのですが、聞く耳持たず。
やっぱり夏の海は格別ですね。
結局2時間ぐらいしか入れなかったけど、それでもかなりのリフレッシュ。うちに帰ってシャワー浴びてビールを飲みながら更新中。

でも写真に写っている水たまりは実際お湯でした！



なぜかウチの家族全員クロックス

ちなみに僕は２足＆バッタモン１足、もっている。
TPOに合わせて・・・。